眼睛护理 老化和眼睛

白内障预防和营养

在药瓶的蓝莓

年龄相关白内障今天是世界上失明的主要原因。目前,白内障的唯一治疗方法是手术移除阴天的透镜,然后通常用眼内透镜代替(IOL)在白内障手术期间

虽然白内障的确切原因是未知的,但专家认为氧化应力损害眼睛的天然晶状体中某些酶和蛋白质,这导致镜片变得多云。

虽然一些研究产生了相互矛盾的结果,但在富含抗氧化剂的健康饮食中吃了健康的饮食某些维生素已在几项研究中显示,与减少白内障或其进展的风险降低。

饮食,氧化应激和白内障

当损伤自由基之间存在不平衡的氧化应激产生氧化应激导致漫游身体和保持它们的抗氧化剂之间的不平衡。

可扩展

包括大量水果和蔬菜的饮食可能会降低生活中的白内障风险。

自由基是原子或原子(分子)与其他原子和分子高度反应,因为它们具有未配对的电子。

在体内,自由基通常是通过从另一分子中取电子来自镇静的氧分子,这反过来试图从另一个分子中取出电子,等等。

自由基通过从常健康的器官和其他组织的细胞窃取电子窃取了身体。从健康细胞窃取电子的这种过程称为氧化。

在眼睛中,氧化会影响镜片中的蛋白质和脂肪,以至于镜片变得损坏和阴天,产生白内障。防止与健康食品的自由基损伤,特别是含有抗氧化剂的食物,可能有助于减缓该过程。

损坏我们眼睛和身体其余部分的自由基可能来自吃不健康的食物,暴露于污染或化学品,吸烟和吸烟紫外线辐射

一些自由基来自正常的日常代谢,这意味着甚至没有这些风险因素的人需要健康食品中发现的抗氧化剂。

健康食品和白内障预防

一直遵循包括彩色水果,蔬菜和全谷物的健康饮食的人可能会降低白内障的风险。抗氧化维生素和植物化学在可能降低白内障风险的水果和蔬菜中发现,包括维生素A,C和E,叶黄素和玉米蛋白。

食用鱼类,在ω-3脂肪酸中高,也与潜在的白内障风险或其进展有关。

以下是最近研究的样本,表明健康的饮食和特定的眼科维生素可能有助于防止白内障:

  • 在一个超过30,000名女性49岁以上的研究中,瑞典的研究人员发现饮食含有最高总抗氧化能力(TAC)的女性显着不太可能与抗氧化剂中饮食低的那些产生相比的白内障。研究人群中膳食TAC的主要贡献者是水果和蔬菜(44.3%),全谷物(17.0%)和咖啡(15.1%)。

  • 澳大利亚学习在1,600多名成年人中,研究人员发现,总碳水化合物摄入量前25%的人具有比碳水化合物摄入量最低的白内障风险的三倍以上。

  • 一种大型研究威斯康星州和俄勒冈州的成人妇女发现,食用丰富的各种维生素和矿物质的食物可能有助于推迟白内障的发展。

  • 早期的研究由同一研究人员出版,该研究作者发现饮食富含叶黄素和玉米黄素的妇女的白内障患病率降低而不是这些类胡萝卜素摄入量较低的妇女。

  • 一种10年的研究澳大利亚超过2,400名老年人发现维生素C的摄入量更高或者多抗氧化剂的组合摄入量降低了这群人群白内障的风险。

  • 一种日本学习与受影响眼晶状体中的抗氧化剂水平降低相关的氧化应激链接的白内障形成。

然而,其他研究未能在营养补充剂之间表现出营养补充剂之间的关联,并降低白内障风险。

在two long-term Age-Related Eye Disease studies (AREDS and AREDS2) sponsored by the U.S. National Eye Institute, neither study found use of daily multivitamin supplements containing vitamin C, vitamin E and zinc (with or without beta-carotene, lutein and zeaxanthin, and omega-3 fatty acids) prevented or slowed the progression of cataracts.

虽然可以在研究中的所有营养素,与白内障预防相关的营养素,抗氧化剂和植物化学物质中找到眼睛维生素和视觉补充剂,许多专家认为这些物质应从健康的饮食中获得,而不是营养补充剂。

但如果您的饮食缺乏关键营养素,因为您不吃足够的水果和蔬菜,可能是明智的考虑服用一个或多个日常营养补充剂,以确保您获得最佳眼睛健康所需的所有营养素。

在开始眼中维生素和其他营养补充剂方案之前,咨询一位眼科医生。在某些情况下,服用过多的特定维生素或营养素可能对您的健康有害。

塑造你的饮食良好的愿景

那么健康的饮食所以究竟是什么?

一种健康的饮食,为健康的眼睛提供良好的营养每天包括五到九份水果和蔬菜,每天至少有三份100%全谷物和每周两份鱼。

根据您的个体活动水平和新陈代谢,所消耗的总卡路里应该足以让您保持健康的体重。

深绿色和五颜六色的水果和蔬菜是令人友好的抗氧化剂的伟大来源。它们还含有叶酸和钙 - 重要的营养素,也可能有助于降低白内障的风险,并应包含在健康的饮食中。

为了保持健康的饮食,避免油炸食品,加工食品和含糖零食和软饮料同样很重要 - 所有这些都似乎与白内障风险增加以及肥胖和其他健康问题有关。

寻找眼科医生

安排考试

寻找眼科医生